O kurzoch
Zapíšte sa do kurzu
Molekulárna kuchyňa pre začiatočníkov
Odhaľte tajomstvá modernej kuchyne. Ponorte sa do sveta molekulárnej gastronómie s našimi online kurzami.
Online kurzy
Základný kurz
Naučte sa základy molekulárnej gastronómie v tomto úvodnom kurze. Ideálne pre začiatočníkov, ktorí chcú preskúmať vzrušujúci svet moderného varenia.
Stredne pokročilý kurz
Rozšírte svoje zručnosti v oblasti molekulárnej gastronómie pomocou tohto komplexného kurzu. Naučte sa pokročilé techniky a experimentujte s inovatívnymi ingredienciami.
Pokročilý kurz
Osvojte si umenie molekulárnej gastronómie s týmto hĺbkovým kurzom. Preskúmate sofistikované techniky a vytvoríte úžasné kulinárske majstrovské diela.
Základný kurz:
99 €
Cena
Cenovo dostupný prístup ku kulinárskym inováciám.
8
Hodiny
Stručný úvod do sveta molekulárnej gastronómie.
12
Ľudia
Prostredie malej skupiny pre personalizované vzdelávanie.
Tento kurz vhodný pre začiatočníkov zahŕňa základné techniky molekulárnej gastronómie. Naučte sa vytvárať peny, gély a sférifikáciu a experimentujte s rôznymi príchuťami a textúrami.
Stredne pokročilý kurz:

1

Sferifikácia

2

Emulzie

3

Gély

4

Peny
179 € Cena.
15 Hodiny.
5 Ľudia.
Tento stredne pokročilý kurz vás vybaví pokročilými technikami molekulárnej gastronómie vrátane sférifikácie, emulzií a vytvárania gélov. Dozviete sa tiež, ako tieto techniky zakomponovať do vlastných jedál.
Kurz pre pokročilých:

1

2

3

4

1

Párovanie chutí

2

Pokročilá sférifikácia

3

Manipulácia s textúrou

4

Inovatívna prezentácia
299 € Cena.
35 Hodiny.
3 Ľudia.
Tento pokročilý kurz posunie vaše zručnosti v oblasti molekulárnej gastronómie na vyššiu úroveň. Naučíte sa sofistikované techniky, ako je párovanie chutí a manipulácia s textúrou, a objavíte inovatívne spôsoby prezentácie vašich jedál.
O kurzoch

Interaktívne učenie
Naše kurzy sú navrhnuté tak, aby boli interaktívne a pútavé. Dostanete personalizovanú spätnú väzbu od skúsených šéfkuchárov.

Aplikácie v reálnom svete
Naučte sa techniky, ktoré môžete použiť vo svojej vlastnej kuchyni. Získate sebadôveru a zručnosti na vytváranie chutných, inovatívnych jedál.

Osvedčenie o absolvovaní
Po absolvovaní kurzu dostanete certifikát, ktorý potvrdí vaše úspechy a zlepší vaše kulinárske skúsenosti.
Inovatívne techniky varenia
Sferifikácia
Premeňte tekutiny na dokonale guľaté gule.
Peny
Vytvorte ľahké a vzdušné textúry s voňavými penami.
Gély
Premeňte tekutiny na tuhé gély s rôznou textúrou.
Emulzie
Skombinujte tekutiny, ktoré sa zvyčajne nemiešajú, ako je olej a voda, aby ste vytvorili jedinečné kombinácie chutí a textúr.
Praktické workshopy
1
Úvod
Naučte sa základy techník molekulárnej gastronómie.
2
Prax
Precvičte si vytváranie rôznych jedál molekulárnej gastronómie.
3
Experimentovanie
Vyvíjajte svoje vlastné jedinečné kulinárske výtvory.
Naše workshopy poskytujú praktickú vzdelávaciu skúsenosť, kde si môžete precvičiť techniky molekulárnej gastronómie pod vedením skúsených kuchárov.
Zákaznícke recenzie
"Bol to neskutočný zážitok! Vždy som si myslela, že šaláty sú len zelenina v miske, no tieto chody mi otvorili úplne nový svet. Teraz viem, ako kombinovať chute, pridávať zaujímavé ingrediencie a dokonca zdobiť jedlá. Každá lekcia bola zaujímavé a odporúčam všetkým, ktorí si chcú spestriť jedálny lístok!“ - Toby

"Ďakujem veľmi pekne za tento kurz! Informácie sú podané prístupným spôsobom a recepty sú naozaj skvelé. Najviac sa mi páčilo, že suroviny sú jednoduché, ale výsledok vyzerá ako v reštaurácii. Teraz sú hlavné moje šaláty Výzdoba stola bola jednoduchá a zábavná!" - Blake

"Kurzy predčili všetky moje očakávania! Lektori perfektne vysvetľujú, ako vytvoriť chutné a vyvážené šaláty. Vďaka radám teraz dokážem kombinovať produkty tak, aby každé jedlo bolo jedinečné. Užitočné boli najmä lekcie techniky podávania - moje šaláty sú teraz nielen chutné, ale aj neuveriteľne vyzerajú!" - Priazeň
Our contacts
Slovakia, Čadca, Ľudmily Podjavorinskej 2308/19
+421 041/432 36 94

© Copyright 2024, All Rights Reserved by Culinary Molecules